如何识别真正的原产地库尔勒香梨

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闻起来香味浓郁,吃起来入口即化,库尔勒香梨是新疆知名地理标志果品,因生长在新疆库尔勒市孔雀河畔而得名。

如何识别真正的原产地库尔勒香梨?最关键的是看、尝、闻。据介绍,库尔勒香梨的大小在90克-150克左右,超过150克、甚至长到200克的大果都不是自然生长成熟的果;从包装上,则要认清地理标志商标,包括商标图标、库尔勒香梨字样、产地信息,还应认准库尔勒香梨协会授权的编码编号。

以下来自百科:

第一标志是库尔勒香梨个头较小。因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,由于缺水的缘故,个头比其他品种的梨子要小,无“分梨”之必要;

第二标志是库尔勒香梨的表皮略带红色。主要原因是日照时间长、光合作用较强;

第三标志是库尔勒香梨汁多无渣、果味香浓,肉酥爽喉,果脆润口,清甜多汁,是甜美爱情的象征。有趣的是,库尔勒香梨还有一个独有的特征,那就是有公母之分,母梨尾部凹陷,形成圆窝状;公梨尾部外凸,形成突出状,肉粗核大。

母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。

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